2019年團餐市場有哪些變化？挑戰與機遇并存。2019年，諾大的團餐市場有人黯然離場，更有人摩拳擦掌，躍躍欲試。其中，眾多的小吃品牌就想切進團餐，借助眾多團餐玩家的場景、平臺，一展拳腳。
在這場品牌小吃和團餐玩家共同玩耍的游戲中，雙方都有著各自的考慮。小吃品牌和團餐企業是相互借力、融合發展。
本質上，團餐玩家也為小吃品牌提供了一個更好、更廣闊的場景，從而為其開拓出一片新的天地。要知道，如今社會餐飲因為多方壓力進入微利時代，而事關學校、公司乃至各類機構的食堂等團餐市場卻是一座大金礦，保持著高速增長。
在整體餐飲行業中，團餐是極其重要的組成部分，其有著萬億級的市場！根據《2018年中國團餐行業餐飲大數據研究報告》披露，全國團餐受眾群體約為6.7億人，人均年團餐消費額在1,300-1,500元之間。
而且，這個在中國餐飲行業中過去一直被忽視、相對封閉的市場，正在迎來大的變革機會。95后、00后年輕學生群體、員工等對團餐的消費需求有著新的需求。從過去的吃飽轉變成吃好、營養健康?，F實中，小吃也搖身一變成為都市白領、學生們所喜愛的美食。吃飯看心情，用戶越來越要求食堂的多元化以及多選擇化，高校、員工食堂需要大量的風味小吃品牌入駐，就能滿足市場以及顧客的需求。
這種情況下，品牌小吃玩家們自然想進來。而團餐玩家也需要創新，需要有新的品類進來，所以也非常歡迎小吃玩家進入到團餐市場。
此外，團餐玩家給機會讓小吃品牌進來，品牌小吃玩家們也有著自己的想法：從小、從校園時代培養用戶群。
